Skorý zber – Nefiltrovaný olej 250 ml

12.00

Rovnaký extra panenský olivový olej, ale nefiltrovaný. Vďaka svojej kratšej trvanlivosti, je táto rada k dispozícii iba od novembra do mája.

Nie je na sklade

Popis

PRIORDEI Excellence alebo Skorý zber, je prvý Extra panenský Olivový olej, ktorý je spracovávaný a udržiavaný v chladiacom reťazci, čo znamená, že jeho teplota počas spracovanie nikdy nevystúpi nad 5 st. Celzia.

Zber

Zbiera sa na konci októbra a sú vybrané najlepšie olivy v Priorate, v Katalánsku.

PRIORDEI Excellence, je esenciou toho najlepšieho, čo môže olivový olej ponúknuť .

Skutočná extrakcia za studena

Olej je extrahovaný metódou, ktorá zaručuje, že nie sú používané žiadne odstredivky. Skutočná 100% extrakciu za studena, ktorá zachováva arómu a sviežosť najlepšej odrody Arbequina skorý zber.

Tajomstvo rady Excellence

Hneď po spracovaní sa PRIORDEI Excellence uchováva v chladených 50 000 litrových inox nádržiach, až kým nie je plnený do plechoviek. Preprava sa vykonáva prostredníctvom chladiacich vozov, až do momentu, kým plechovku nenájdete na polici. S maximálnou kyslosťou 0,15% a veľmi nízkymi peroxidmi je PRIORDEI Excellence synonymom kvality a chutí.

Doporučené použitie

PRIORDEI Excellence sa odporúča ako dokončovací olej v studených a varených jedlách, ako sú šaláty, cestoviny, zelenina, carpaccios, pečené ryby, grilované mäso, alebo len tak… s chlebíkom.

Odporúčanie: Pred otvorením ho nechajte pár hodín stáť pri izbovej teplote. Po otvorení garantujeme, že PRIORDEI Excellence si zachová rovnaké  chuťové a fyzikálno – chemické vlastnosti ako v deň výroby.